Feige & Dattel Essigzubereitung
Feige & Dattel – 4% Säure, 59° Brix
Verwendungsmöglichkeiten
- zu Vorspeisen und Antipasti
- zu Wild- und Entengerichten
- zum Käse
- Dattel in Schinkenspeck einrollen, kurz anbraten und
mit 1TL Feige & Dattel pro Stück servieren
- Dressing: 1/3 Thymian auf Olivenöl von Tenuta
Sant’Ilario, 2/3 Feige & Dattel, Salz & Pfeffer
- zu gegrilltem Ziegenkäse
Kontakt
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